1、蒸：在烤箱里放一个水盘，再将资料连同容器一同放入水盘中，使用隔水加热来蒸熟食物。
2、煮：将资料放入耐烤的大容器中，参加满足水，再放入烤箱中烘烤，可到达长期炖煮的作用。
4、炒：先预热烤箱，资料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱，半途再拌匀一次即可。
6、发酵面团：跟着科学技术的前进，现在电烤箱的功用渐渐的变多。比方，现在连发酵面团都可以用电烤箱自带的发酵档进行发酵，并且口感不输平常的天然发酵。
