面条机（压面机）是一种将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度，再挤压成面条的设备。其工作原理是将面粉与水混合后，经过面辊的相对转动挤压形成面片，再经切面刀对面片进行切条，从而形成面条。
全球范围内，面条机市场规模持续增长。尤其是在亚洲市场，由于面条是主食之一，面条机的需求尤为旺盛。中国作为全球最大的面条机生产国之一，市场规模占据领头羊，且近年来持续增长。
根据中金企信数据，2024年全球面条机市场规模为22.18亿美元(不同数据来源略有差异，但均显示增长趋势)。预计2025年，市场规模将继续扩大，复合年增长率为6.5%左右。
面条机行业的竞争者最重要的包含国内外知名品牌和众多中小企业。国内品牌如九阳、苏泊尔、美的等，凭借其良好的品牌形象和产品质量，占据了较大的市场占有率。国外品牌如意大利西玛、德国贝克曼等，也凭借其先进的技术和品牌影响力，在中国市场占据了一定的份额。
竞争格局呈现出多元化的特点，国内外品牌在技术上不停地改进革新，推出更加智能、高效的产品，以满足市场需求。同时，中小企业在产品线、价格策略、目标市场等方面具有差异化优势，能够很好的满足不同消费者的需求。
行业排名指的是同行业间的优势企业按照某个统一标准做排名，比如销售额、市场占有率、利润率等。从而对这一些企业的整体实力和竞争优势以及行业地位做评估和排名。
行业排名和市场排名在企业日常决策和战略规划中具备极其重大作用。行业排名能够在一定程度上帮助企业评估整个行业的情况和未来发展趋势，从而优化自身产品、服务和管理，提升自身竞争力和市场认可度。而市场排名可以更加细致和具体地了解市场发展现状，消费者需求特征以及市场未来发展趋向，并帮企业准确及时的调整市场经营销售的策略，促进企业产品不停地改进革新，以及企业内部不断调整和升级，从而提升企业市场占有率和盈利水平。
同时，行业排名和市场排名也有相互影响的作用。市场排名的好坏受到行业内竞争对象的制约，在同一行业排名的基础上，市场排名更加体现出公司在特定市场内的实力和竞争优势。